品牌故事台灣厚燒 燒,源於日本,是一種上下夾層中間包餡的食物台灣厚燒的創辦人在日本千葉半工半讀求學時期生活過得非常辛苦某一年的聖誕夜前夕店經理承諾他只要明天來上班就請他吃好吃的千葉燒 然而第二天起了大風雪,但他想到對店經理的承諾以及美味的銅鑼燒無懼於惡劣的天氣,仍然依約來上班店經理很訝異他在這麼大的風雪天還來上班當然也履行約定請他吃千葉燒當時銅鑼燒的美味在他心中留下深刻的印象 回到台灣之後他開始想要做出在當時風雪耶誕夜所吃到的那種美食又希望能有台灣自己的特色於是便有了 台灣厚燒 的出現 台灣厚燒在製作的過程中,秉持日本人做事嚴謹的精神從調料到爐燒、盛裝,每一道手續都嚴格要求,絲毫不馬虎 在食材方面則保留了台灣人淳樸、敦厚、講人情的特色強調料多,紮實,獨家研製的餡皮 清爽不黏膩香馥濃郁的奶油餡口感香滑綿密一口咬下只有幸福兩個字可以形容 『日本的精神 台灣的心』是台灣厚燒的產品精神以嚴謹的精神 製作出蘊含濃厚台灣味的輕食點心是創辦人不變的堅持 我相信品質源自專業 美味出於用心 創辦人如是說

日本人經營 和式歡唱卡拉OK, 日本企業文化深厚, 環境單純, 制度嚴謹, 氣氛溫馨。 歡迎喜歡日本文化的踏實人員, 一同實地學習與實踐。 /*無女侍。 女公關等請勿打擾*/

位於京都的伏見稻荷大社 (Fushimi Inari Taisya) ,為日本人信奉保佑商業繁榮昌盛、五穀豐收之神的所在地,神社之御錢守,將其放置錢包裡可保佑錢幣安全,亦有祝福之意。 『御錢殿』以恭敬的心,感念大地賜食之美意和堅定不移的態度,做出世界一級日式豚 カツ ,相信『御錢殿』的美味御守,亦能帶給人們平安與簡單幸福。 『御錢殿』為創造最具獨特美味的日式黃金炸豬排,極力秉持著追求創作美食的精神,從食材的挑選,品質的控管,到鮮美風味的鑽研,再再證明了『御錢殿』致力於美味的決心,並以最寬敞舒適的用餐環境、最親切貼心的服務、最豐富精緻的平實價格,提供給每一位顧客最滿意的飽足感。 如此堅持與追求最好的服務動力來自於『御錢殿』近乎嚴苛的自我要求,一份用心調理的美味,創造更物美價廉的精緻佳餚即是我們最終的目標與願景。 『御錢殿』成立於2006年,為一精緻日式炸豬排專賣店,堅持追求創作美食的精神,從食材的 挑選,品質的控管,到鮮美風味的鑽研,並以最寬敞舒適的用餐環境、最親切貼心的服務 、最 豐富精緻的平實價格,提供給每一位顧客最滿意的飽足感。 御錢殿』為傳承日式炸豬排美食文化的精髓,致力推廣於大眾消費市場,設定以都會商業區 、 住商混合區、文教區、住宅區等商圈的高密度外食人口為主要消費群,並針對午、晚餐外食消 費趨勢,設立以中小型之便利性、平價化的日式和風炸豬排店。 一份用心調理的美味,創造更物美價廉的精緻佳餚,即是『御錢殿』致力堅持追求的目標與願景。 店鋪形象、空間 以和風景緻、自然極簡的意境做為基調 , 整個食館外觀就像是座改良的日式和屋,帶著濃濃的東洋味,館內以暖色系的木質裝潢搭配明亮柔和的燈光,營造空間的自在及舒適感,內部更是講究, 一踏進館內,就可以聞到空氣中淡淡的檜木香,從室內裝潢到內部傢俱,都是採用檜木、柚木、核桃木及防火原木材料,為打造融合傳統與摩登的日式風格,特地將原木素材妝點進室內設計裡,以檜木巧妙地為顧客規劃出一處私密的用餐空間,若隱若現更添些許日風禪意。 此外,更以紅色鳥居神社與盛開的深紅、紫紅牡丹花勾勒出華麗、現代的摩登日式風,搭配著輕快的音樂,意像式的天空與大地,彷彿在都市叢林中找到一處享用美食與休憩的絕佳場所 !

日僑房屋仲介有限公司(日商With不動產) 為專營外商日商日本人日籍房客租屋仲介業務之公司 日商With不動產是偉麗管理顧問股份有限公司(日商With人材派遣センタ-)之連鎖企業, 專營日本人租屋 為精緻服務在台歐美韓日等商社及促進房東權益,本公司亦為歐美韓日系企業或駐台人員辦理不動產仲介服務。諸如歐美韓日系企業中高階主管高級住家租賃,外資企業投資工廠廠房辦公室買賣租賃.不動產法律諮及代書地政士等服務。 日僑房屋仲介有限公司(日商With不動產)為現有專為日商租屋,日本人租屋仲介之日系不動產仲介公司中,唯一具備不動產經紀人與地政士(代書)雙重資格之正規專業不動產公司。

樹太老爺爺的故事 尋找感動的幸福滋味 數十年前，一位年方二十的年輕人為了理想，隻身負笈東瀛攻讀法律。在漫長寂寞的異國求學歲月中，年輕人除了以苦讀填補思鄉的愁緒，亦經常走訪日本各地探訪美食。憑藉著天生對食物極為敏銳的感受力，讓他對日式料理的深奧精髓培養出獨到的心得與鑑賞功力。 產品與服務： 炸豬排定食 　 $168 　 豬排和高麗菜建議搭配甜辣兩種醬汁食用。 　 炸起司豬排（藍帶）定食 　 $188 　 起司遇上豬排的絕妙新組合，香嫩美味。 　 芝麻醬炸豬排定食 　 $178 　 來賓親手研磨芝麻再加入獨門豬排醬汁。 　 蘿蔔泥炸豬排定食 　 $178 　 嚴選有機蘿蔔，自然鮮香爽口不膩。 　 咖哩醬炸豬排定食 　 $178 　 20幾種辛香料佐以果泥及蜂蜜調製而成的咖哩醬 。 　 味噌醬炸豬排定食 　 $178 　 另類特調味噌醬，溫柔合宜的口感。 　 　 　 　 鰻魚蛋包蓋飯定食 　 $198 　 特選黃金活幼鰻 七道蒸烤手續 日本密傳醬汁 。 　 　 　 　 豬排蓋飯定食 　 $168 　 位居日本五大蓋飯之首，日本人的最愛。 　 牛肉壽喜蓋飯定食 　 $148 　 用洋蔥及上選牛肉薄片一同入鍋熬煮。 　 豬肉壽喜蓋飯定食 　 $128 　 營養豐富，肉嫩味美，日本當紅蓋飯新提案。 　 親子雞肉蓋飯定食 　 $158 　 精選上等雞腿肉、新鮮雞蛋及熬煮鮮高湯的經典組合。 黃金蝦仁蛋包蓋飯定食 　 $178 　 新鮮甘甜的蝦仁和精選雞蛋滑嫩的口感，讓人讚不絕口。 　 　 博多豚骨拉麵定食 　 $168 　 白湯濃純、叉燒軟嫩，就大口的吃吧！ 　 信州味噌拉麵定食 　 $188 　 信州味噌遇上豚骨，美味不同、幸福滿點！ 　 和歌山豚骨醬油拉麵定食 　 $188 　 正宗濃口醬油的醍醐滋味，是拉麵中的夢幻逸品！ 　 　 　 　 　 橫濱紅醬牛小排定食 　 $280 　 上選滑嫩柔軟的牛小排，淋上特調橫濱紅醬，令人食指大動。 　 香草烤魴魚定食 　 $220 　 鮮嫩健康的深海魴魚片，加以田園香草及特調醬料烘烤， 美味清新自然。 　 長崎白湯海鮮鍋物定食 　 $198 　 海鮮的鮮美以及豚骨的豐潤，讓人大呼過癮。 　 京都蕃茄牛肉鍋物定食 　 $198 　 清爽的野菜與蕃茄熬成甜美微酸的湯頭，讓人回味無窮。 　 上野雲月齋定食(奶素) 　 $188 　 以自然與養身為出發點，細細品味上野山林的靜謐與禪意。 　 鹽烤牛小排定食 　 $260 　 柔嫩高級牛小排，一口品嚐的薄片，肉汁豐富迷人。 　 炸魴魚定食 　 $220 　 炸成金黃酥脆的魴魚條，香Ｑ滑嫩，入口即化。 　 海味定食 　 $280 　 魴魚與海鮮串揚，加上 金黃酥脆的蝦餅，豐富又美味。 　 炸蝦什錦天婦羅定食 　 $188 　 蝦肉香甜的鮮蝦搭配上新鮮野菜天婦羅，色香味俱全。 　 綜合炸物定食 　 $220 　 炸豬排搭配酥脆炸蝦 及可樂餅，山珍海味一次品嚐。 　 日式炸雞腿定食 　 $178 　 香酥的口感，濃郁的大海滋味。 　 向日葵小班定食(兒童餐) 　 $148 　 一口炸豬排、三角飯糰，讓小朋友活力十足 ！ 　 　 　 　 　 　 竹筴魚一夜干定食 　 $250 　 色澤金黃，香氣四溢。口感美味傳統又營養豐富的餐點。 　 烤鯖魚定食 　 $240 　 油脂飽滿的鯖魚、甘醇醬汁溫火精烤入味。

源由 由古代直到中世紀為止,以肉食為主食的歐洲,為了防腐、殺菌及調味,使得肉桂、豆蔻等辛香料成為貴重又昂貴的食材。因此,為了能取得這些辛香料、哥倫布、馬歇蘭等冒險家及商人們便開始了對印度及東南亞的航海熱潮。隨之西班牙、葡萄牙、荷蘭、英國等國家也為了這些辛香料的生產地,引發了激烈的殖民地爭奪戰。 西元1600年,英國於印度成立東印度公司,正式著手經營殖民地,也因此,許多英國人在由印度返國時,便將咖哩的調理手法帶回英國,更傳播至歐洲各地。 十八世紀日本明治維新時代,日本除了學習歐洲的船堅利炮外,更積極的導入吸收歐洲文化,而歐風咖哩也伴隨其文化被導入日本。咖哩引進日本後,由初期的高級餐飲,演進到目前完全融入日本的大眾化餐飲,歷時二百餘年來,也在日本形成了三大主流。其一是融合日式調味方式,一般家庭做法的〝和風咖哩〞,以及使用椰奶調味較向湯汁的〝東南亞咖哩〞,還有就是較接近初期導入日本之風格,以西餐手法製作的〝歐風咖哩〞。三大流派都深受日本人所歡迎,在日本生根並蓬勃發展。 本餐廳咖哩口味之傳承,應追朔至一位留法返日名為“村田”之畫家。村田先生留法時因資金不足,而在法國餐廳打工習得法式料理之手法。返日後在親戚建議下於昭和48年(西元1973年),利用法式料理的技巧研發出如此口味之咖哩。至此才有“歐風咖哩”這個名詞的出現。本餐廳日本總店社長高橋先生,在因緣際會下傳承成了此一技術,也使得本餐廳日本總店能於東京地區成為具有知名度的歐風咖哩名店。 茄子的咖哩,是很多辛香料的混合體,不像辣椒那麼直接,卻能讓人慢慢上癮,不知不覺中一口接著一口。咖哩,是女人最愛的食物之一,與咖哩對話,好像在談一場永遠都不會膩的戀愛。 同樣是咖哩,茄子歐風咖哩與其他咖哩的個性截然不同,印度咖哩辛辣而濃烈,一般日本咖哩甘甜而溫潤,而茄子歐風咖哩卻集兩家之大成,甘甜濃郁的香氣加上可依個人嗜好選擇的辛辣程度可適應每個人的喜好,並且在運用法國料理製作手法的調理後,使得原本極為單純的一份咖哩,蛻變為細緻滑口令人吃了還想再吃的高級餐點。 茄子歐風咖哩(Aubergine),在日本是一家極受演藝圈歡迎的咖哩名店,更被日本朝日電視台評選為“一生至少吃一次”的名店之一。絕對值得大家來品嚐! 本餐廳台灣創辦人留日修習獸醫學七年期間,數度品嚐到日本優質而又美味之咖哩。返台後於中日合作的藥品公司工作期間,同公司之日本駐台人員,又經常表示在台灣品嚐不到道地且美味的日式咖哩。因此毅然決然離開藥業,歷經約2年時間,數次造訪日本尋找真正美味的咖哩名店。終於於西元2000年2月成功將本餐廳引進台灣,成立Aubergine海外第一家分店。

1999年開業,至今已有10多年歷史,老闆曾在日本留學10多年,店內擺設讓人彷彿踏入日本居酒屋般,更是在台南日本人經常光顧的名店。 員工相處融洽,氣氛和睦、歡樂,歡迎加入福島日本料理!

本店經營精緻日本料理餐廳,食材的鮮度與手藝是是一家餐廳的堅持與執著. 本店食材採用季節性空運食材與親自於基隆坎仔頂魚市場採購鮮貨,提供給老顧客十幾年以上如一日的水準與口味. いらっしゃいませ!店內氣氛親切隨和,かぶり台一直都是排滿當季最新鮮特別的食材. 由於本店的都是採買東京築地食材與北海道網走食材,每種食材的料理手法與台灣海域所補捉到的海鮮食材有著極大的不同. 由於主廚是年少至日本學習日本料理並持有日本政府頒發的調理師執照,精通日本人的飲食文化,並且在口味上不隨波逐流,所以內店總是日本人與喜歡道地口味的客人滿滿都是.

「阿布丁丁」烤布丁專賣店,於2008年向台灣各縣市開拓市場版圖,為台南府城傳統美食創造新的產業價值,並投入資金在專業生產上提升品質,將府城傳統美食在不失去原味的製程,製造符合安全衛生的產品,銷售全台對台南府城在地美食盡一份心力,更對府城美食奠下據實力的發展潛力及產業的商品價值。 台南長輩提及日據時代,日本人在台南輔導種甘蔗及製糖,將蔗糖回銷日本,當時日本也將甜點「烤布丁」傳入台南,所以,府城居民特愛吃布丁,成為台南特殊景象。於是,阿布丁丁決定投入布丁市場,由於台南布丁市場皆以奶酪布丁為主力,為塑造差異化,阿布丁丁主打「古早味手工烤布丁」,因此,派專人赴日本向甜點名師取經,經過不斷改良與研發,終於開發出符合台灣口味的古早味手工烤布丁。手工烤布丁推出後大受歡迎,阿布丁丁除了提供網購宅配服務外,經營團隊也常利用周末假日到台南安平觀光區擺攤販售,同樣受到遊客的青睞,激發了經營團隊想開設烤布丁實體通路的念頭。 不過,以單一口味布丁開店,投資風險太高,經營團隊深知,必須從布丁本身發揮創新、創意。經過經營團隊的集思廣益,在創新部分,從烤布丁衍生出布丁系列產品,包括布丁奶泡芙、千層酥、旺來碰、水果酥、布丁蛋糕等,商品類別從無到有,目前已多達12項商品,產品線愈來愈豐富。在創意發想部分,經營團隊創造出阿布與丁丁兩個布丁吉祥物、布丁表情圖案商品、以及擁有專利保障的「布丁吧檯」,布丁主題鮮明,把布丁從一般甜品帶向人文訴求。同時從各地搜集超過200種限量烤布丁周邊商品,2008年10月在台南安平觀光區開設「阿布丁丁」專賣店,成為全台首家布丁主題店。靠著創意行銷,阿布丁丁從烤布丁衍生出玩偶、T恤、文具用品等周邊商品,創造無限商機。

岩盤浴是目前日本人最流行的健康美容法。 所謂的「岩盤浴」，是一種躺在天然礦石的岩盤上的溫浴方法，剛開始是從北海道崛起的，使用的是北海道上之國町所產的「黑鉛珪石」，這種夢幻的天然礦石，除了幫助身体排出廢物的作用外，號稱躺在上面就能有功效，因此在日本開始出名。 岩盤浴類似於三溫暖，但與三溫暖不同的是，岩盤浴並不使用蒸氣，而且室溫較彽，大約 40 度左右，溼度則保持在 60 ～ 70 ％，所以並不會產生在三溫暖時呼吸困難的感覺。中西醫看岩盤浴，原理其實來自遠紅外線熱效能對氣血循環的提升，目前醫界已廣泛運用在治療及復健上，醫師認為透過熱敷、泡熱水澡、小電毯、運動流汗，也可以達到類似的效果，唯一不同的是，遠紅外線的穿透力更深入。 遠紅外線岩盤床在日本已流行許久，這股風潮近來已吹到台灣，目前這套由雅芝苑自行研發製造的遠紅外線岩盤床，不僅將日本岩盤浴原理發揚光大，並於2009年拿到經濟部智慧財產局遠紅外線保健設備專利，還取得了日本的專利許可。與日本不同的是，岩盤浴特別結合了經絡儀器，讓消費者可以清楚看到使用前後的改變，事實上，遠紅外線已被廣泛運用，岩盤床只是另一新的選擇，透過特殊專利石材、可調溫的岩盤設計、搭配舒壓音樂與安靜的睡眠環境，提供現代人另一養生休閒選擇。 選用具有「遠紅外線」和「負離子」這兩項作用之能量礦石，因為「遠紅外線」的溫熱效果，而這個熱會滲透到身體的內部甚至能溫熱率高。且透過溫熱整個身體活動變好。除此之外，「遠紅外線」還有一個作用，就是「共鳴振動」，能將血液和汗中的水份輕搖變成水珠，然後再輕爽地流出，讓肌膚慢慢變的愈來愈健康。 人體之健康機能會因壓力與不舒服而受損,經遠紅外線的蒸浴下,控制在攝氏溫度30~40度的溫度範圍,皮膚、肌肉、內臟器官、肌肉組織會自然鬆懈,呼吸、血液循環、消化、分泌、排泄等功能增強,神經系統產生自律調節,身體新陳代謝增強,從而達到調節陰陽平衡、防病、護膚健身的目的。